Barolo DOCG Pinin

Descrizione e note di degustazione

Colore: Rosso granato intenso con riflessi aranciati.

Profumo: All’olfatto il vino è molto elegante, note di frutti rossi freschi, in particolare marasca, sottobosco e tabacco.

Sapore: Il tannino è presente ma ben equilibrato con l’alcolicità, di buona struttura.

Note: Vino dalla media longevità e dalla maggior prontezza di beva grazie al terreno di La Morra.

Informazioni di base

Nome del prodotto: Barolo Pinin

Vitigno: Nebbiolo

Denominazione: Barolo

Classificazione: DOCG

Colore: rosso

Tipologia: fermo

Paese/Regione: Italia/Piemonte

Alcool svolto: 14%

Zucchero residuo: 0,2 g/l

Category:Fratelli Ferrero

Descrizione

Descrizione

Vinificazione

Metodo: fermentazione naturale in acciaio inox con rimontaggi programmati

Temperatura: 31°C termocondizionati

Durata: 8 giorni

Malolattica: sì

Affinamento: in legno

Età delle botti: 9 anni

Tipo di botte: 3000 litri

Tipo di legno: rovere di Slavonia e rovere francese Allier

Tempo in legno: 18 mesi

Bottiglia

Peso della bottiglia vuota: 575 gr

Potenziale d’invecchiamento: 12 anni

Dimensione del turacciolo: 24×44 mm

Materiale del turacciolo: sughero naturale

Tipo di bottiglia: Albeisa

Vigna

% Uva/Vitigno: Nebbiolo

Terreno: Calcareo

Esposizione: sud

Metodo di Allevamento: lotta integrata

Anno d’impianto: 1960/1971/1990/2019

Tipo di vendemmia: manuale in cassette

Confezionamento

Numero di bottiglie per scatola: 6

Dimensione della scatola: 31 x 18 x 27 cm