Descrizione
Vinificazione
Metodo: tradizionale in acciaio inox con rimontaggi e delestage
Temperatura: da 22° a 28° C termocondizionato
Durata: 9 giorni
Malolattica: sì
Affinamento: 6 mesi in inox
Tempo minimo in bottiglia: 30 giorni
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota:475 gr
Potenziale d’invecchiamento: 5-6 anni
Materiale del turacciolo: NomaCorc
Tipo di bottiglia: Albeisa
Vigna
% Uva/Vitigno: 100% Nebbiolo
Terreno: medio impasto
Metodo di Allevamento: lotta integrata
Anno d’impianto: 1971/1987/2009/2019
Tipo di vendemmia: manuale
Confezionamento
Numero di bottiglie per scatola: 6
Dimensione della scatola: 31 x 18 x 26,5 cm