Barolo DOCG Gattera

Descrizione e note di degustazione

Colore: Rosso granato intenso con riflessi aranciati.

Profumo: All’olfatto il vino è molto elegante, fine e delicato. Note di frutti rossi freschi, in particolare marasca, sentori balsamici dati da un uso bilanciato del legno francese. Note di rosa.

Sapore: Molto delicato. Il tannino è presente ma ben equilibrato con l’alcolicità. Il corpo del vino e la struttura del vino sono presenti ma è l’eleganza la sua caratteristica predominante in bocca.

Informazioni di base

Nome del prodotto: Gattera

Vitigno: Nebbiolo

Denominazione: Barolo

Classificazione: DOCG

Colore: rosso

Tipologia: fermo

Paese/Regione: Italia/Piemonte

Alcool svolto: 14,5

Category:Fratelli Ferrero

Descrizione

Descrizione

Vinificazione

Metodo: tradizionale con rimontaggi e follature manuali con lievito naturale

Temperatura: 31°C termoncondizionato

Durata: 8 giorni

Malolattica: sì

Affinamento: in legno

Tipo di botte: 2000 litri

Tipo di legno: Rovere di Slavonia e Rovere francese

Tempo in legno: 18 mesi

Tempo minimo in bottiglia: 6 mesi

Bottiglia

Peso della bottiglia vuota: 575 gr

Potenziale d’invecchiamento: 15 anni

Dimensione del turacciolo: 24 x 44

Materiale del turacciolo: sughero naturale

Tipo di bottiglia: Albeisa

Vigna

% Uva/Vitigno: Nebbiolo

Terreno: calcareo

Esposizione: sud

Metodo di Allevamento: lotta integrata

Anno d’impianto: 1960/2019

Tipo di vendemmia: manuale in cassette

Confezionamento

Numero di bottiglie per scatola: 6

Dimensione della scatola: 31 x 18 x 27